Xu Hướng 11/2022 # Nhược Điểm Của Chế Độ Ăn Chay / 2023 # Top 13 View | Gdcn.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Nhược Điểm Của Chế Độ Ăn Chay / 2023 # Top 13 View

Bạn đang xem bài viết Nhược Điểm Của Chế Độ Ăn Chay / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Gdcn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Tại Việt Nam hiện chưa có con số thống kê tuy nhiên trong một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy khoảng 4% người Mỹ là người ăn chay toàn thời gian  một cuộc thăm dò gần đây của Nhóm tài nguyên chay cho thấy 46% số người được hỏi nói rằng họ luôn luôn hoặc đôi khi ăn bữa ăn chay khi đi ăn ngoài. Lý do hàng đầu mà họ đưa ra ? Sức khỏe. Vậy liệu ăn chay có thực sự tốt cho sức khỏe như họ nghĩ không ?

,  và  trầm cảm .

Chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng

Mặc dù ăn chay chưa hề có một nghiên cứu nào chỉ ra rằng có lợi cho sức khỏe ra sao, tin tức gần đây đã tập trung vào những gì có thể xấu về chế độ ăn chay và kế hoạch ăn chay nghiêm ngặt hơn, bao gồm cả báo cáo của các nguy cơ đột quỵ, tổn hại đến sức khỏe não, rụng tócvà trầm cảm .

“Đối với những người khỏe mạnh nói chung, tôi không thấy bất kỳ lý do nào cho thấy ăn chay có nguy cơ đối với sức khỏe”, Qi Sun, MD, trợ lý giáo sư dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan nói.

Nhưng nghiên cứu gần đây của Sun và của những người khác cho thấy mạnh mẽ rằng chất lượng thực phẩm từ thực vật ảnh hưởng rất nhiều tới vấn đề sức khỏe.

Một chế độ ăn chay luôn loại trừ thịt, cá và gia cầm, theo định nghĩa được sử dụng bởi Nhóm tài nguyên chay. Người ăn chay cũng không ăn các sản phẩm từ sữa như sữa, trứng và phô mai, cũng như các sản phẩm từ động vật như gelatin. Thậm chí 1 số người không sử dụng các sản phẩm động vật khác, bao gồm mật ong, len, lụa và da.

Nhược điểm khi ăn chay / thuần chay?

Nguy cơ đột quỵ

Các nhà nghiên cứu Anh đã theo dõi hơn 48.000 đàn ông và phụ nữ không có tiền sử bệnh tim hoặc đột quỵ trong khoảng 18 năm. Người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 13% so với người ăn thịt. Nhưng họ cũng có tỷ lệ đột quỵ cao hơn 20% so với người ăn thịt.

Sức khỏe não bộ

Một chuyên gia khác viết rằng xu hướng ăn chay có thể dẫn đến một “cuộc khủng hoảng choline”. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của não và các chức năng khác. Nó được tìm thấy trong thịt và gia cầm, và cơ thể không thể tạo ra tất cả những gì con người cần.

“Chế độ ăn chay chắc chắn là ít choline,” ” Ăn chay nên được xem xét bổ sung nhiều chất, đặc biệt là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Việc bổ sung phải được chứng nhận USP,  có nghĩa là một công ty độc lập đã xác minh các thành phần và số lượng trên nhãn thực phẩm bổ sung.

Rụng tóc

Có thể từ bỏ thịt dẫn đến rụng tóc không? Một báo cáo gần đây cho thấy rằng thiếu protein nghiêm trọng, trong số những thiếu sót về chế độ ăn uống khác, có thể dẫn đến nó. Đó là bởi vì thịt chứa sắt, vitamin B và kẽm, tất cả đều quan trọng cho sự phát triển của tóc.

Mặc dù sắt có trong thực phẩm như đậu khô và rau lá xanh đậm, nhưng việc hấp thụ sắt từ chế độ ăn chay thuần túy khó hơn, Sun nói. Nhưng nó rất dễ dàng để bổ sung, ông nói. Người ăn chay và người ăn chay phải chăm sóc đặc biệt để có đủ chất sắt.

Vấn đề tâm trạng

Ăn chay có thể làm ảnh hưởng tâm trạng của bạn? Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc không có thịt giúp cải thiện tâm trạng và những người khác đã tìm thấy điều ngược lại. Trong một nghiên cứu trên 400 bà mẹ mới sinh, 80 báo cáo về trầm cảm sau sinh. Một chế độ ăn chay là một yếu tố dường như khiến các bà mẹ mới sinh dễ bị trầm cảm hơn.

Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã so sánh những người ăn chay, ăn chay và những người ăn cả thực vật và động vật và nhận thấy những người ăn chay có mức độ lo lắng và căng thẳng thấp hơn những người ăn thịt.

Các nhà nghiên cứu khác đã xem xét các vấn đề sức khỏe tâm thần ở người ăn chay và kết luận rằng họ có nhiều khả năng mắc chúng hơn, nhưng trung bình, các vấn đề về tinh thần đã có trước khi mọi người bắt đầu ăn chay. Và các nhà nghiên cứu nhấn mạnh họ không tìm thấy mối liên hệ nhân quả.

Lợi ích của lối sống không thịt

Sức khỏe của tim

Nhưng chất lượng của thực phẩm dựa trên thực vật có vấn đề, Sun nói, trích dẫn nghiên cứu gần đây từ Harvard. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi khoảng 200.000 đàn ông và phụ nữ tham gia vào một số nghiên cứu khác nhau trong hơn 2 thập kỷ.

Tránh bệnh tiểu đường

Họ đã chỉ định điểm số tích cực cho thực phẩm từ thực vật và tiêu cực đối với thực phẩm động vật. Họ đã chấm điểm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt cao hơn thực phẩm thực vật không lành mạnh, chẳng hạn như khoai tây chiên. Những người ăn thực phẩm lành mạnh từ thực vật có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 25%, trong khi những người ăn thực phẩm thực vật không lành mạnh có cơ hội cao hơn 32%.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn chay có khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2 ít hơn hai lần so với những người không ăn chay.

Trong các nghiên cứu so sánh chế độ ăn chay và không ăn chay, những người trong kế hoạch ăn chay có lượng đường trong máu tốt hơn và giảm cân nhiều hơn.

Nhưng khi xem xét kỹ hơn, họ phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng nhấn mạnh thực phẩm thực vật lành mạnh sẽ giảm 34% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, trong khi chế độ ăn kiêng với thực phẩm thực vật kém lành mạnh thực sự làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên 16%.

Thực phẩm thực vật lành mạnh bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch, các loại đậu, dầu thực vật, và trà và cà phê. Những loại ít lành mạnh hơn bao gồm nước ép trái cây, đồ uống ngọt, ngũ cốc tinh chế, mì ống, khoai tây, kẹo và món tráng miệng.

Nếu bạn ăn chay, bạn cần chú ý điều gì ?

Mặc dù mọi người thường xem chế độ ăn chay hoặc ăn chay là tự động lành mạnh, nhưng không phải vậy, Sun nói.

“Nếu bạn ăn một chế độ ăn thuần chay, nhưng ăn nhiều khoai tây chiên, carbs tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng,” ông nói, điều đó không lành mạnh. Bên cạnh việc tránh những thực phẩm đó, ông đề nghị “nhấn mạnh trái cây và rau quả. Không phải nước ép trái cây mà là toàn bộ thực phẩm. Và các loại hạt.”

Cô khuyến khích mọi người mượn những lợi ích của việc ăn chay và ăn chay, chẳng hạn như ăn nhiều trái cây và rau và ngũ cốc, để có được một số lợi ích sức khỏe.

Theo nghiên cứu của Sun và những người khác cho thấy, ăn nhiều thực phẩm thực vật lành mạnh thay cho thịt đỏ có lợi cho sức khỏe tim mạch và tránh bệnh tiểu đường. “Về cơ bản, nếu bạn giữ lượng thịt liên tục trong khi tăng lượng thức ăn có nguồn gốc thực vật, lượng năng lượng sẽ tăng lên, điều này có thể dẫn đến béo phì và các vấn đề khác”, Sun nói. “Vì vậy, khi chúng tôi nói mọi người nên tăng tiêu thụ thực phẩm lành mạnh, điều đó luôn có nghĩa là mọi người nên giảm lượng thức ăn không lành mạnh để lượng năng lượng của họ không đổi.”

Webmd.com

Những Lợi Ích Và Tác Hại Của Chế Độ Ăn Keto / 2023

Chế độ ăn Keto là gì

Keto là tên gọi tắt của chế độ ăn uống Ketogenic. Chế độ ăn kiêng này tiêu thụ một lượng rất nhỏ carbohydrate (carb), một lượng lớn chất béo và protein. Nó có nhiều điểm tương đồng với chế độ ăn low-carb. Việc cắt giảm carbohydrate sẽ khiến cơ thể chuyển sang một trạng thái chuyển hóa gọi là Ketosis.

Chế độ ăn uống Keto, bạn sẽ phải loại bỏ tinh bột trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cách ăn này làm cạn kiệt nguồn glucose của cơ thể, buộc nó phải đốt cháy chất béo và tạo nguồn năng lượng thay thế. Trong chế độ ăn Keto, tinh bột chỉ chiếm dưới 10% tổng năng lượng, protein khoảng 20%, còn lại là các chất béo.

Các loại chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto theo chu kỳ (Cyclical ketogenic diet – CKD): Chế độ ăn này bao gồm các giai đoạn “ăn bù” (refeed) carbohydrate với mức độ cao: ví dụ, 5 ngày ăn keto sau đó là 2 ngày ăn đồ ăn giàu carbohydrate

Chế độ ăn keto tiêu chuẩn (Standard ketogenic diet – SKD): Đây là chế độ ăn rất ít carbohydrate, lượng protein trung bình và giàu chất béo. Thông thường, tỷ lệ sẽ là 5% carb – 20% protein – 75% chất béo.

Chế độ ăn keto theo mục đích (Targeted ketogenic diet – TKD): Chế độ này sẽ cho phép bạn thêm lượng carbohydrate vào khi luyện tập.

Chế độ ăn keto giàu protein (High-protein ketogenic diet): Chế độ này cũng khá giống với chế độa keto tiêu chuẩn, nhưng sẽ có nhiều protein hơn, thông thường tỷ lệ 60% chất béo – 35% protein và 5% carbohydrate.

Tuy nhiên chỉ có chế độ ăn keto tiêu chuẩn và chế độ keto giàu protein là được các nghiên cứu khoa học chứng minh về mặt lợi ích. Chế độ ăn keto theo chu kỳ hoặc theo mục đích là chế độ ăn nâng cao hơn và thường chỉ áp dụng cho những người muốn tăng lượng cơ hoặc các vận động viên.

Những lợi ích của chế độ ăn Keto

Chế độ ăn keto giúp giảm cân hệu quả:

Chế độ ăn keto là một biện pháp giảm cân hiệu quả. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn keto có lợi ích hơn rất nhiều so với chế độ ăn low – carb. Những người thực hiện chế độ ăn keto sẽ giảm cân nhiều hơn 2.2 lần so với những người thực hiện chế độ ăn ít carbohydrate và ít chất béo. Lượng tryglyceride và cholesterol HDL cũng cải thiện hơn ở những người này.

Hiện nay tuy chế độ ăn này vẫn được nhiều người thực hiện để giảm cân nhưng có những tác dụng phụ mà chế độ ăn này mang lại nên đã ra đời nhiều loại sản phẩm giảm cân giúp hạn chế đi những tác hại của chế độ ăn keto như: Viên sủi Keto Slim với công nghệ Nhật Bản hay viên sủi giảm cân Keto Guru…Các bạn có thể tham khảo.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

Tiểu đường được đặc trưng bởi tình trạng thay đổi quá trình trao đổi chất, tăng đường huyết và ảnh hưởng đến chức năng của insulin.

Theo một số nghiên cứu chứng minh trên những bệnh nhân tiểu đường chứng mình được rằng, 7 – 21% người tham gia ăn theo chế độ keto có thể dừng sử dụng các loại thuốc tiểu đường, cải thiện tình trạng nhạy cảm insulin lên tới 75%.

Chế độ ăn keto giúp cải thiện trí nhớ

Đường, bánh mì trắng và mì ống có chứa nhiều các loại carb có khả năng ảnh hưởng xấu tới lượng đường huyết trong máu. Vì vậy, nếu tiêu thụ ít những loại thực phẩm này sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của bạn. Với những người khỏe mạnh, họ có thể ít thèm ăn hơn, sở hữu năng lượng ổn định hơn và tránh hay quên.

Giảm mụn trứng cá

Hấp thụ một lượng lớn các carb rỗng có thể làm mụn trứng cá xuất hiện do những loại thực phẩm này kích thích cơ thể phản ứng với viêm nhiễm và thúc đẩy sản sinh hormone.

Hỗ trợ điều trị động kinh.

Chế độ ăn Ketogenic đã được áp dụng từ những năm 1900 với những người có hội chứng động kinh. Đây vẫn là chế độ ăn được dùng để hỗ trợ điều trị căn bệnh này ở trẻ em tới thời điểm hiện tại.

Tác hại của chế độ ăn Keto

Tiêu chảy

Do có quá nhiều chất béo, sữa hoặc chất tạo ngọt nhân tạo trong chế độ ăn keto nên khiến bạn dễ bị tiêu chảy.

Những người áp dụng chế độ ăn ít carb, hàm lượng canxi, magiê và axit amin hấp thu vào cơ thể rất thấp.

Ngoài ra, họ cũng có thể bị thiếu vitamin B12 và vitamin D. Khoảng 2-5% bệnh nhân được chẩn đoán thiếu vitamin trong khi thực hiện chế độ ăn ketogenic.

Tăng cân trở lại

Vì chế độ ăn keto hạn chế nhiều loại đồ ăn, nên các chuyên gia y tế cho rằng đây không phải là chế độ ăn uống phù hợp để gắn bó lâu dài. Tiến sỹ Axe cũng cho rằng, chế độ ăn này chỉ nên thực hiện trong 30 – 90 ngày, sau đó nên chuyển sang chế độ ăn uống bền vững hơn.

Vấn đề là, hầu hết mọi người sẽ tăng cân trở lại sau khi quay về với chế độ ăn uống bình thường.

Giảm cơ, giảm chuyển hóa

Nếu bạn ăn nhiều chất béo hơn protein, bạn sẽ bị giảm cân, giảm cơ bắp. Vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, nên sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của cơ thể.

Khi bạn không ăn theo chế độ keto nữa, bạn sẽ lấy lại cân nặng ban đầu. Nhưng thay vì tăng cơ nạc, cơ thể bạn lại tăng mỡ.

Rối loạn chức năng gan

Carb Tốt Và Carb Xấu Trong Chế Độ Ăn / 2023

Carbs – hay carbohydrate, là những phân tử có carbon, hydro và ôxy nguyên tử. Cùng với Protein và chất béo, là một trong ba chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mục đích chính của trong chế độ ăn uống là để cung cấp năng lượng. Hầu hết Carbs được phân hủy hay chuyển đổi thành Glucose mà có thể sử dụng như năng lượng. Carbs cũng có thể chuyển hóa thành chất béo (năng lượng được lưu trữ) để sử dụng sau.

Carbohydrate trong bữa ăn có thể được chia thành ba loại chính:– đây là một chuỗi Carbohydrates ngắn được tìm thấy trong các loại thực phẩm. Ví dụ như glucose, fructose, galactose và sucrose.– đây là chuỗi dài của các phân tử glucose, mà cuối cùng nó sẽ chuyển hóa thành Glucose trong hệ tiêu hóa.– Chất xơ là một ngoại lệ. Nó không cung cấp năng lượng trực tiếp, nhưng nó “nuôi” những lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa. Những vi khuẩn này có thể sử dụng các chất xơ để sản xuất ra axit béo mà một số tế bào của chúng ta có thể sử dụng làm năng lượng.

Đối với tớ thì Carb tốt là Whole Carb, có nghĩa là những thực phẩm chưa qua chế biến và vẫn còn giữ được chất xơ tự nhiên. Còn Carb xấu là Refined Carb, là những thực phẩm đã qua chế biến và mất đi một phần hoặc hoàn toàn chất xơ.

Carbs xấu: – Đồ uống có đường: Coca cola, Pepsi, Vitamin, vv đồ uống có đường là một số trong những thứ ít lành mạnh nhất mà bạn có thể đưa vào cơ thể.– Các loại nước ép trái cây: rất chán là các loại nước ép trái cây lại có thể có tác dụng chuyển hóa tương tự như đồ uống không đường ngọt. Cùng là trái cây, nhưng đôi khi ăn nguyên quả lại khác với uống nước ép.– Bánh mì trắng: đây là những Carb tinh chế có ít chất dinh dưỡng cần thiết và ảnh hưởng không tốt đến hệ trao đổi chất.– Bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt: đây là loại thực phẩm có lượng đường cao và chứa nhiều bột mì tinh chế.– Các loại hạt chế biến có tẩm mật ong, tẩm đường, tẩm kem…– Kem: hầu hết các loại kem rất có nhiều đường.– Chocolate: Nếu bạn muốn ăn chocolate thì hãy chọn loại chocolate đen (nhưng mà phải chất lượng nhá).– Khoai tây chiên: khoai tây tươi thì khá lành mạnh, nhưng khoai tây chiên thì không hề lành mạnh chút nào. Điều này đúng với cả khoai lang nha.

KHÔNG PHẢI AI CŨNG NÊN THEO CHẾ ĐỘ LOW-CARB Low-carb là chế độ ăn hạn chế Carb, trong khi đó lại cho phép ăn nhiều Protein và chất béo. Lợi ích của chế độ ăn Low-carb là không thể chối cãi, đặc biệt là trong việc giảm cân. Đối với những người bị béo phì, hoặc có hội chứng chuyển hóa hoặc đái tháo đường type 2 thì chế độ Low-carb cũng cực kì có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó có ích cho việc giảm cân và những người có vấn đề về chuyển hóa không có nghĩa là nó sẽ hiệu quả cho tất cả mọi người.

Một số bạn theo chế độ Low-carb dường như là hơi quá chặt chẽ trong việc loại bỏ Carb trong chế độ ăn mà không biết rằng lượng Carb tối ưu mà có thể nạp vào cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:– Độ tuổi.– Giới tính.– Hoạt động thể chất.– Hệ trao đổi chất.– Văn hóa ẩm thực.

Những Lưu Ý Về Chế Độ Ăn Giảm Cân Keto / 2023

Vì sao nhiều người “kết” keto? Chế độ ăn kiêng keto là một trong những phương pháp giảm cân đi theo nguyên tắc hạn chế tối đa nhóm chất bột đường (carbohydrate), tiêu thụ một lượng chất đạm (protein) vừa phải và nạp vào cơ thể rất nhiều chất béo (lipid). Cụ thể, tỷ lệ thành phần dinh dưỡng của keto bao gồm dưới 10% carbohydrate, 20% protein, còn lại hơn 70% là chất béo. Do vậy, bạn chỉ cần loại bỏ gần hết tinh bột trong thực đơn hằng ngày, còn lại có thể ăn thả ga nhiều món khoái khẩu nhưng cơ thể lại giảm cân nhanh chóng. Cách ăn này làm cạn kiệt nguồn glucose của cơ thể, buộc nó phải đốt cháy chất béo và tạo nguồn năng lượng thay thế được gọi là ketones.

Các nhóm thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn giảm cân keto bao gồm thịt, đặc biệt là thịt mỡ, các loại cá cũng ưu tiên những loài cá nhiều mỡ như cá hồi, cá ba sa, cá hú, trứng, các loại dầu như dầu dừa, dầu đậu phộng, dầu ô-liu, các loại bơ, phô mai, các loại rau như súp lơ, bông cải xanh, bắp cải. Bạn có thể làm món sa-lát nhưng hãy trộn thật nhiều dầu oliu vào để tăng hàm lượng chất béo.

Trong chế độ ăn keto, bạn có thể ăn một số loại trái ít ngọt, trong đó, ưu tiên nhất là trái bơ. Nên hạn chế ăn các loại hạt, chỉ có thể ăn một số hạt như hạt mắc-ca và hạt hồ đào. Đồ uống nên uống nước lọc, có thể uống cà phê và trà (không đường), rượu thì thỉnh thoảng nhưng không khuyến khích.

Các thực phẩm dành cho những ai ăn kiêng trường phái keto

Chế độ ăn giảm cân keto nên tránh các thực phẩm gồm nhóm tinh bột, như các thức ăn làm từ gạo, bột mì, khoai lang, yến mạch, các loại đậu, các thức ăn và đồ uống có đường và giàu năng lượng như nước ngọt, kẹo, bánh, chocolate, các loại trái cây có vị ngọt, đặc biệt là chuối, không dùng đường trong việc chế biến thức ăn và pha chế đồ uống. Mặc dù chế độ ăn keto khuyến khích sử dụng phô mai và bơ nhưng lại không được “đụng đến” sữa và sữa chua. Bia cũng là đồ uống không nằm trong thực đơn của ăn kiêng keto.

Như vậy, phương pháp giảm cân keto có một số điểm tương đồng với chế độ ăn low carb khi cả hai đều cắt giảm nhóm thực phẩm giàu tinh bột (carbohydrate). Tuy nhiên, ở keto, việc giảm carb trở nên khắt khe hơn khi bạn chỉ được nạp vào cơ thể dưới 50 gram /ngày, trong khi ở low carb lượng tinh bột có thể dao động từ 50 gram đến 150 gram/ ngày. Thêm vào đó, ở low carb bạn có thể tiêu thụ một lượng protein nhiều hơn, trong khi ở keto thì tỉ lệ protein chỉ chiếm khoảng 20% của khẩu phần ăn, tất cả để dồn cho việc tiêu thụ càng nhiều chất béo càng tốt.

Tinh bột, ngũ cốc là các thực phẩm mà người ăn kiêng keto nên tránh

Giảm cân keto – Thế mạnh và hạn chế

Keto được chứng minh là có những hiệu quả rõ rệt trong việc giảm cân trong một thời gian ngắn. Ngoài cơ chế đốt cháy mỡ thì chế độ ăn keto với việc tăng hàm lượng chất béo trong khẩu phần sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp đẩy nhanh tốc độ giảm cân hơn nữa. Đây cũng là lý do vì sao ngày càng có nhiều người đi theo trường phái ăn kiêng này để đạt được số cân nặng như mong muốn. Thêm vào đó, keto cũng được kiểm chứng là giúp hỗ trợ trong việc chữa trị chứng động kinh.

Tuy nhiên, nếu chọn phương pháp giảm cân keto để giảm cân, bạn cũng nên lưu ý một chút đến sức khỏe của hệ tiêu hóa và sức khỏe gan mật. Do việc tập trung nhiều các thực phẩm giàu chất béo, dầu mỡ, chế độ ăn keto nhưng với tỉ lệ khẩu phần ăn không hợp lý có thể gây nên chứng táo bón, tình trạng cơ thể mệt mỏi, . Với những ai yêu thích một chế độ ăn cân bằng, nhiều rau củ trái cây thì keto có thể là một thách thức để duy trì trong một thời gian dài.

Việc cơ thể tiêu thụ rất nhiều chất béo cũng sẽ làm tăng lượng mỡ vào gan, rất dễ khiến gan quá tải, đồng thời cũng làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. “Chế độ ăn keto, trong đó nhấn mạnh việc tiêu thụ nhiều chất béo và hạn chế carbohydrate có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)”, theo Hugo Rosen, một chuyên gia về bệnh gan và chủ tịch y học tại Keck school of Medicine of USC, Hoa Kỳ cho biết.

Do vậy, để việc thực hiện chế độ ăn giảm cân keto phát huy tối đa hiệu quả và không gây những tác hại đối với sức khỏe, bạn nên cân nhắc sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ giúp lá gan hoạt động tốt và khỏe mạnh hơn dù chế độ ăn có chứa rất nhiều chất béo.

Người ăn kiêng keto có thể bổ sung sản phẩm tốt cho gan

Theo các bác sĩ dinh dưỡng tại Trung tâm Nutrihome, ăn uống theo chế độ keto tuy giải quyết được việc giảm bớt năng lượng đưa vào cơ thể, có thể giảm cân nhanh chóng tuy nhiên đây là cách giảm cân không bền vững và có thể gây hại cho sức khỏe. Chế độ ăn với quá nhiều chất béo và hạn chế tối đa tinh bột làm ảnh hưởng rất lớn đến quá trình chuyển hóa, làm giảm đi năng lượng hoạt động của não bộ, ngoài ra còn khiến cơ thể gặp các vấn đề như táo bón, tiêu chảy…

Để giảm cân an toàn và hiệu quả, tốt nhất bạn nên tìm hiểu nguyên nhân gây nên tình trạng thừa cân để có biện pháp giảm cân hiệu quả. Mỗi người đều có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau nên để giảm cân an toàn, bạn cần có một chế độ ăn uống và vận động phù hợp. Tại Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, quy trình khám, tư vấn và điều trị dinh dưỡng cho người béo phì, người muốn giảm cân đều được xây dựng khoa học, từ khâu thăm khám, chẩn đoán cho đến khâu xây dựng thực đơn cá thể hóa, hướng dẫn chế biến món ăn khoa học, đầy đủ dinh dưỡng để bạn nhanh chóng lấy lại được vóc dáng mà vẫn đảm bảo được sức khỏe.

Cập nhật thông tin chi tiết về Nhược Điểm Của Chế Độ Ăn Chay / 2023 trên website Gdcn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!